"Het à la carte driegangenmenu is een weggever en start met truffelsoep die een ode is aan Paul Bocuse, een soep die deze beroemde chef destijds voor president Valéry Giscard d’Estaing creëerde, een consommé met ossenstaart en ganzenlever en onder korst gebakken truffel. Heerlijk. Even expressief en verfijnd is de tarbot dugléré of zachtgegaarde tarbotfilet met Parijse champignons, sjalot, fondue van tomaat en peterselieaardappeltjes."

Lovende woorden uit de recensie van Gault&Millau! Ons restaurant scoorde maar liefst 16,5/20 in de bekende gastronomiegids. Een bekroning op de inzet van heel ons team!

Lees de volledige recensie hier