reserveer

Henk kookt klassiek

Asperges op z’n Vlaams 22€

Geplette langoustines met zure room , croutons enBelgische kaviaar /10gr  54€/pp


Kroket van kreeft / Nantua24€ 

-----------------------------
Bressekip aan ons spit ,  dragon roomsaus    per 2cts  58€/pp (langere bereidingstijd)

Tarbot gegrild / béarnaise met kreeft 61€

-------------------------------

Normandische pannenkoek14€


Karamel soufflé 18€  (te bestellen voor hoofdgerecht)

Deze gerechten kunnen worden verwerkt inhet degustatiemenu mits een supplement .

De liefde voor de klassieke keuken wil ik niet langer onderdrukken .

Gelukkig heb ik goede leermeesters gehad die me die klassiek kennis cadeau gedaan hebben .

Merci daarvoor,

 

Henk

webdesign: stardekk ×